Três sobremesas lac free para a ceia de Natal
 

Dia de celebração, o Natal é marcado pela união entre amigos e família e pela abundância de comida. A ceia é sempre composta pelos mais variados tipos de pratos, e as sobremesas são uma atração à parte. Aos que são intolerantes à lactose, a Chef Natália dos Santos, da Unilever, dá três dicas de receitas lac free para adoçar a ceia natalina.

A Chef afirma que é importante sempre conferir se os ingredientes utilizados no preparo das receitas realmente não possuem leite, lactose ou traços de leite em sua composição. Fique atento ao rótulo e mãos na massa!

Pudim zero lactose

Pudim
Fotos em alta no link abaixo

Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 3h40 minutos 

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • meia xícara (chá) de água
  • 3 ovos
  • 1 embalagem de leite condensado zero lactose (395g)
  • 1 xícara e meia (chá) de Ades Original (375ml)

Modo de preparo

1. Disponha o açúcar e a água em uma fôrma de pudim grande (28 cm) e misture até o açúcar dissolver.

2. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar, sem mexer, por 10 minutos, ou até o caramelo estar marrom. Retire do fogo e com o auxílio das costas de uma colher, espalhe o caramelo por toda a fôrma. Reserve.

3. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).

4. No copo do liquidificar, coloque o leite condensado zero lactose, o AdeS Original e os ovos, e bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

5. Transfira a mistura à fôrma de pudim já caramelizada e cubra-a com papel-alumínio.

6. Coloque a fôrma de pudim dentro de uma assadeira e leve ao forno em banho-maria, por 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja assado.

7. Retire do forno, tire a fôrma de pudim de dentro da assadeira e deixe esfriar. Leve à geladeira, por no mínimo 2 horas.

8. Depois de frio, desenforme sobre um prato e sirva em seguida.

 

Manjar de coco com calda de maracujá

Manjar
Fotos em alta no link abaixo

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 2 horas

Ingredientes

  • 8 colheres (sopa) de amido de milho Maizena®
  • 1 litro de AdeS Vitamina de Coco
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • Calda
  • 1 maracujá grande
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de amido de milho Maizena®
  • 4 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

1. Em uma panela grande dissolva o amido de milho Maizena® no AdeS Vitamina de Coco. Junte o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

2. Umedeça uma fôrma de furo central média (22 cm de diâmetro) e coloque o manjar. Leve à geladeira por 4 horas, ou até ficar firme e gelado.

3. Em uma panela média, junte o maracujá, a água, o açúcar e leve ao fogo médio. Cozinhe por 10 minutos ou até obter uma calda em ponto de fio grosso.

4. À parte dissolva o amido de milho Maizena® na água, junte à calda e cozinhe por mais 1 minuto. Retire do fogo e deixe esfriar.

5. Desenforme o manjar em um prato grande e sirva acompanhado da calda.

 

Pavê de coco com calda de frutas vermelhas

Pave
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Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo:  2h20 minutos 

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) açúcar demerara
  • 1 xícara (chá) de frutas vermelhas (amora, framboesa e morango)
  • 4 colheres (sopa) de amido de Milho Maizena ®
  • 2 xícaras (chá) de AdeS Vitamina de Coco
  • 1 vidro de leite de coco light
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 xícara (chá) de biscoito de chocolate Integral triturado

Modo de preparo

1. Em uma panela pequena, coloque o açúcar junto com as frutas vermelhas e deixe cozinhar em fogo médio, mexendo ocasionalmente, por 5 minutos, ou até que as frutas fiquem bem cozidas. Retire do fogo e reserve.

2. Em outra panela, dissolva o amido de milho Maizena® no AdeS Vitamina de Coco.

3. Junte o leite de coco e o mel, e cozinhe em fogo médio, mexendo por 5 minutos, ou até engrossar.

4. Distribua no fundo de 6 taças o biscoito triturado, cubra com o creme de coco e leve à geladeira por 2 horas, ou até o creme estar firme.

5. Disponha por cima a calda de frutas vermelhas reservada e sirva em seguida.

#DicaDeChef Se desejar, salpique amêndoas em lascas antes de servir.
 

Sobre Ades
Líder nacional na categoria de bebidas à base de soja, AdeS foi lançado em 1988, na Argentina. Em 1996, passou a ser importado para o Brasil e, no ano seguinte, começou sua fabricação local. Alimento à base de soja  com alto valor nutritivo, AdeS introduziu o hábito do consumo dessas bebidas no país, e se tornou  sinônimo de categoria. O portfólio da marca reúne mais de 30 itens, nas versões Original, Original Zero, Frutas e Frutas Zero, com diferentes sabores e tamanhos. Dentre as opções, há o AdeS Max, o famoso leão da marca,  que é uma alternativa divertida, nutritiva e saborosa para a lancheira dos pequenos. Todos os produtos AdeS possuem proteína da soja, considerada completa, além de conter carboidratos, gorduras “boas”, vitaminas e minerais, combinação que dá força para fazer mais ao contribuir para a manutenção da energia ao longo do dia. Além disso, a linha não contém lactose nem colesterol (como todo alimento com soja), não possui conservantes e corantes artificiais. Para mais informações, basta acessar o site de AdeS e seus canais sociais oficiais: Facebook, Twitter e Instagram.

SAC AdeS: 0800 707 0044 /sac@ades.com.br

 

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