Kurotel traz novidade gastronômica para os paulistanos

Kurotel – Centro Médico de Longevidade e SPA acredita que para uma vida longa é preciso optar por um estilo de vida onde os hábitos saudáveis sejam uma regra, e para isso, é preciso que certos costumes sejam reciclados. Com o intuito de disseminar sua filosofia Kur de Longevidade, e proporcionar prazer e bem-estar na vida dos paulistanos, o Kurotel uniu-se ao renomado restaurante Clos na elaboração de um novo menu.

 

 “A alimentação está ligada a momentos prazerosos e de alegria, mas não podemos esquecer a saúde. Por isso, nossa intenção é que os clientes que moram em São Paulo tenham opções de pratos que retratem nossa filosofia, que trata o corpo, a mente e o espírito de forma integrada”, comenta Larissa Santana, nutricionista do Kurotel.  

 

O cardápio que também vai ao encontro com as crenças dos chefs do Clos, Carol Albuquerque e Willem Vandeve, prioriza o sabor e funcionalidade de ingredientes sazonais, com sugestões de pratos leves, livres de glúten e lactose como é o caso do vinagrete limão, agave & trevo, além do cracker de sementes, com queijo de cabra e rabanetes, elaborado sem glúten e lactose, mas preservando todo o sabor.

 

O cardápio é composto de entrada, prato principal e sobremesa:

 

Cracker de sementes – queijo de cabra & rabanetes

 

Peixe marinado – avocado – pepino & capuchinha

 

Beterraba - maçã verde - vinagrete limão, agave & trevo

 

Lula – alho-poró – castanha-do-pará & agrião

 

Quinoa – camarão - cenoura & cardamomo

 

Maracujá – manga – coco & hortelã

 

Clos

 

Endereço: Rua Domingos Fernandes, 548 – Vila Nova Conceição. Tel.: (11) 3045-2291;

Capacidade: 48 lugares;

Horário de funcionamento: terça a quinta: das 18h às 23h e sexta das 18h à 0h. Sábado: almoço das 12h às 16h e jantar das 18h às 0h. Domingo: das 12h às 17h. Segunda: fechado;

Estacionamento: R$ 20,00;

Cartões de credito: todos os cartões;

Acesso a deficiente: sim.

 

Sobre o Kurotel - Fundado em 1982 por Luís Carlos Silveira, e sua esposa, Neusa Silveira, o Kurotel - Centro Médico de Longevidade e Spa, está localizado em meio às belezas da Serra gaúcha, na cidade de Gramado. É reconhecido por promover e estimular as pessoas a se comprometerem com um estilo de vida mais saudável, motivando escolhas positivas. Valorizando a vida nos sentidos quantitativo (longevidade) e qualitativo (vitalidade e bem-estar).

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